J'ai découvert, sur le site de la maison Odiot (Paris), cette photo de couverts dont on nous dit que le modèle a été "créé en 1776 pour la chasse du roi Louis XVI à Compiègne, ce modèle à branche perlée se distingue par son décor au gibier sur les couverts de table, élégamment remplacé par un décor de fleurs et de fruits sur les couverts à dessert."



Comme j'ai trouvé ce service très beau, je voulais vous en faire profiter.

Très joli!

Juste une anecdote: savez-vous d'où vient le bout rond des couteaux?

C'est Richelieu qui l'a fait faire, car il avait horreur que ses convives se curassent les dents avec les pointes des couteaux. Il les a donc fait arrondir.

Pensez-y en voyant vos couteaux

Merci de l'info, Richeliette. J'ignorais cette anecdote.

Et l'un de vous a-t-il une idée sur la façon de dresser la table et particulièrement les couverts au XVIIIe siècle ?

A une époque, chez les grands seigneurs, les manches des couverts étaient frappés aux armes du propriétaire. les couverts étaient semble-t-il placés à l'envers afin de bien distinguer ce détail. Mais j'ignore si cela se pratiquait durant tout le XVIIIe siècle...

L'une des commissaires de "Tables royales" avait dit que les couverts à l'envers pour mieux voir les armoiries étaient une légende et en effet, ils sont posés normalement sur l'un des rares tableaux où ils sont visibles.

Pour ma part, pour expliquer les différences de présentation - à la française / à l'anglaise - des couverts, on m'avait dit que, si dans une table présentée à la française, on place les couverts "face contre nappe", c'était effectivement parce que les armes du propriétaire devaient être vues et qu'il était d'usage, en France, de les graver sur le dos des manches.

Tandis qu'Outre-Manche, l'usage était de graver les armes sur la face des manches, ce qui expliquerait la position "dos contre nappe" des couverts pour une table dressée "à l'anglaise".

Maintenant, légende ou réalité ?